MARSELAN SASSOCHIERICO Rendement moyen par hectare :7’450

Rendement moyen par hectare :7’450 kg de raisins ≙ 4’700 litres de vin (rendement : 63%)

corsé et bien structuré avec des tanins mûrs et doux

intensiven Struktur und feinen würzigen Nuancen

verleiht die Grappa Chardonnay dem Abschluss eines Essens eine elegante und genussvolle Note

Couleur: Limpide

MARSELAN SASSOCHIERICO Rendement moyen par hectare :7’450Weinbereitung Alkoholische Grung und Maischung fr 30 Tage. Reifung fr 24 Monate in neuen franzsischen Eichenbarriques (225 Liter) vor der Abfllung. Besonderheiten Ziel ist es, die traditionelle Produktion des Merlot durch neue Rebsorten zu bereichern, die sowohl aus weinbaulicher als auch nologischer Sicht interessant sind. Die Trauben bleiben lange am Rebstock (spte Ernte Ende Oktober, Anfang November) und werden anschlieend vinifiziert.