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Ihre matte Textur sorgt für eine sanfte Optik und setzt stilvolle Akzente
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Die Reben stehen auf reinem Glimmer-Granit in einer der steilsten Grand-Cru-Lagen des Elsass
der überraschend lang anhält
Thomas Morey Santenay 1er Cru rouge Grand Clos Rousseau AOC 2023 pinot blanc/weißburgunder Ihre matte Textur sorgt fürDer Grand Clos Rousseau ist Teil des 23,83 Hektar umfassenden Clos Rousseau (zusammen mit Petit Clos Rousseau und Les Fourneaux) er liegt auf der sdlichen Seite von Santenay Richtung Maranges. Eine 1er Cru Position, die unter Burgund Beobachtern als unterbewertet gilt. Klassische Morey Vinifikation: weitgehend entrappte Trauben, spontane Vergrung mit indigenen Hefen, Kombination aus neutralem Fass und Tank, spontane malolaktische Grung, 20 Prozent
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